TUI Musement'e Göre Avrupa'nın En İyi Şarap Turizmi Rotaları Arasında Türkiye Yok
TUI Musement tarafından yapılan son araştırmaya göre, Türkiye Avrupa'daki en önemli 10 şarap turizmi (enoturizm) destinasyonları arasına giremedi.
Araştırma, aşağıdaki kriterlere göre hazırlanmış:
Bağ alanlarının genişliği
Koruma altındaki menşe adı (DOP) ve coğrafi işaret (IGP) ile üretilen şaraplara ayrılan alan
Tescilli şarap sayısı
Üretim hacmi
Kazanılan uluslararası ödüller
İlk 10'da kimler var: İlk 3 Fransa, İtalya ve İspanya
1. Fransa (Skor: 100 üzerinden 85,2):
En çok uluslararası ödüle sahip ülke. Şampanya bölgesi (UNESCO Mirası), Burgonya’daki “Climats” adı verilen 1.000’den fazla bağ parseli ve Bordeaux’daki ünlü şatolar tadım turlarıyla öne çıkıyor.
2. İtalya:
Avrupa'nın en büyük şarap üreticisi ve en fazla DOP-IGP etiketine sahip ülke.
Toskana (Chianti, Montepulciano) ve Piyemonte’deki Barbaresco ve Barolo tepeleri, hem şarap hem de manzara arayanlar için ideal.
3. İspanya:
900.000 hektardan fazla bağ alanına sahip. Bu alanların %97’si DOP ve IGP etiketli şarap üretimine ayrılmış durumda – bu oranla Avrupa lideri.
Şarap çeşitliliği çok geniş: La Rioja ve Ribera del Duero’nun kırmızıları, Endülüs’ün Jerez şarabı, Lanzarote’de volkanik arazide yetişen La Geria beyazları
Diğer Öne Çıkan Ülkeler:
4. Portekiz:
Özellikle Douro Vadisi’ndeki şarap turları popüler – nehir gezileri ve mahzen ziyaretleriyle zenginleştirilmiş.
5. Yunanistan:
Şarap kültürü antik çağlara dayanıyor. Santorini’deki Assyrtiko ve Girit’teki Liatiko gibi yerel üzümlerle yapılan şaraplar dikkat çekiyor.
İlk 10’da Sürpriz Yapan Ülkeler:
6. Almanya – Riesling şaraplarıyla tanınıyor
7. Romanya – Dealu Mare bölgesinin güçlü kırmızı şaraplarıyla
8. Macaristan – UNESCO mirası Tokaj bölgesi ve meşhur tatlı şarapları
9. Avusturya – Wachau Vadisi’nde eşsiz şarap rotaları
10. Bulgaristan – Antik Trakya’ya uzanan şarap geçmişi ve kendine özgü terroir ile yükselişte
Gençlerden Yoğun İlgi
Araştırmaya göre 18 ila 44 yaş arası gezginler arasında bu tür deneyimlere olan ilgi oldukça yüksek. Katılımcıların %91’inden fazlası şarap tadımı ve bağ gezileri gibi etkinliklere ilgi duyduklarını belirtiyor.
Türkiye neden yok?
1. Uluslararası Tanıtım ve Pazarlama Eksikliği
Türkiye’de şarap üretimi tarihsel olarak çok köklü olmasına rağmen (hatta dünyadaki en eski bağcılık geleneklerinden bazılarına sahip), bu potansiyel uluslararası turizm pazarına yeterince tanıtılamıyor.
• Avrupa'daki birçok ülke, şarap turizmini devlet destekli tanıtım kampanyalarıyla güçlü şekilde pazarlarken,
• Türkiye'de bu alanda yeterli görünürlük ve altyapı henüz sağlanabilmiş değil.
2. Yasal ve Kültürel Kısıtlamalar
• Alkol satışına ve tanıtımına getirilen kısıtlamalar, şarap turizminin gelişimini doğrudan etkileyebiliyor. Ayrıca Avrupa ortalamalarına göre oldukça yüksek olan vergiler fiyat artışlarına neden oluyor ve bu da tüketimi etkiliyor.
• Turizm sektörünün şarap temalı turları teşvik etmekte etkin olamaması da bu alanda önemli bir eksikliği işaret ediyor.
3. DOP/IGP Sistemi Gibi Uluslararası Sertifikasyonların Eksikliği
TUI Musement’in araştırmasında ülkelerin sıralaması şu kriterlere göre belirlenmiş:
• DOP (Denominación de Origen Protegida) – Korunan Menşe Adı
• IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) – Coğrafi İşaretli Ürünler
Türkiye'de benzer sistemler olsa da (örneğin coğrafi işaretli ürünler), uluslararası sertifikasyon sistemlerine yeterince entegre olunmamış durumda. Bu da sıralamaya girmeyi zorlaştırıyor.
4. Talep ve Tesisleşme Seviyesi
• Avrupa’da şarap turizmi, genellikle oteller, şaraphaneler, müzeler ve gastronomi rotalarıyla entegre bir sistem olarak sunuluyor.
• Türkiye’de bağ evi konaklamaları, profesyonel tadım turları ve rota bazlı şarap rotaları henüz yeterli sayıda değil (Birkaç istisna dışında: örn. Tekirdağ, Urla, Denizli Çal, Şirince, Kapadokya, Elazığ).
5. "Şarap" İmajı Yerel Turizmde Geri Planda
Türkiye, uluslararası tanıtımda daha çok:
• Güneş ve deniz turizmi
• Kültürel miras
• Sağlık ve kaplıca turizmi
• Gastronomi (ama daha çok yemek odaklı) ile öne çıkıyor. Şarap ve bağcılık genellikle bu paketlerin dışında kalıyor.
Oysa ki Türkiye’nin Şarap Turizmi Potansiyeli Çok Yüksek
• Urla: Türkiye’nin en gelişmiş butik bağ rotası
• Kapadokya: Volkanik topraklarda binlerce yıllık bağcılık
• Trakya Bağ Rotası: Türkiye’nin ilk resmi şarap rotası
• Elazığ (Öküzgözü, Boğazkere) ve Denizli (Çalkarası) gibi yerli üzüm cennetleri
Özetle:
Türkiye, şarap turizmi açısından büyük bir potansiyele sahip, fakat bu potansiyel henüz Avrupa çapında yeterince tanıtılamamış, sertifikalandırılmamış ve organize edilmemiş durumda. Bu nedenle TUI Musement gibi araştırmalarda listenin dışında kalıyor.
Yorumlar
Yorum Yaz